Праздничный салат с превосходной подачей. Очень вкусный и нежный торт понравится всем без исключения!
Ингредиенты
- мясо говядины –500 г;
- яйца куриные – 4 шт.;
- картофель – 4 шт.;
- лук красный – ½ шт.;
- огурцы – 2 шт.;
- морковь – 4 шт.;
- редис – 2 шт.;
- майонез – 4-5 ст. л.;
- зелень.
Способ приготовления
- Отварить говядину, картофель, морковь, яйца. Остудить.
- Майонез переложить в кондитерский мешок.
- На сервировочное блюдо поставить кольцо от разъемной формы.
- Первым слоем выложить натертый картофель, сделать густую сеточку из майонеза. Затем положить 1,5 мелко нарезанных огурца. Сделать тонкую майонезную сеточку.
- Затем нужно выложить натертые белки яиц, посолить, мясо, нарезанное небольшими кусочками. Мясо покрыть густой сеточкой. Последним слоем положить 1,5-2 натертые моркови.
- Распределить по всей поверхности.
- Снять аккуратно кольцо. Бока смазать майонезом и оставшуюся натертую морковь распределить по бокам.
- В самый центр торта выложить натертые на мелкой терке желтки.
- Для украшения торта нам понадобится половина небольшого огурца, редис и зелень.
- В емкость налить 150 мл воды комнатной температуры, добавить 1 ч. л. соли.
- Редис нарезать на тонкие кружочки и поместить в соленую воду на 10 минут.
- Половину огурца разрезать поперек на 2 части. Вынуть мякоть. Должны получиться 2 вазочки без дна. На плоской поверхности выкладываем 5 кружочков редиса друг к другу внахлест. И сворачиваем как рулет. Получается розочка. Розочку вставляем в огурец и ставим на торт. Так же делаем вторую розочку.
- Торт украсить зеленью по желанию.
Приятного аппетита!
