Простой, бюджетный салатик превращается в замечательное, полезное, насыщенное витаминами блюдо, которое особенно приятно кушать весной. Буквально 10 минут – и он у вас на столе! И майонез мы использовать не будем, ура — у нас будет супер заправка! Поехали!
Ингредиенты:
- куриное филе, отваренное с прованскими травами — 1 шт.;
- яйца отварные — 2 шт.;
- огурец свежий — 1 шт.;
- баночный горошек (консервированный) — 200 гр.;
- зелень (зелёный лук и укроп) – по вкусу.
Для заправки:
- сметана любой жирности — 3 ст. л.;
- мёд и горчица (на ваш вкус) — по 1/2 ч. л.;
- сок лимона — 1 ч. л.;
- приправы (соль и перец) — по вкусу.
Пошаговая инструкция по приготовлению
- Мясо нарезаем кубиками. Почему я сварила его с прованскими травами? Потому что именно с ними оно приобретает несравненный аромат и вкус!
- Огурцы измельчаем сначала на пластины, затем – соломкой. Посмотрите на видео, как это делает хозяйка.
- Зелень измельчаем, яйца тоже.
- Все складываем в салатник и добавляем горошек.
- Можно салат заправить и майонезом, но ведь на улице весна! Поэтому приготовим заправку, смешав все ингредиенты, указанные для нее выше. Попробуйте ее – может надо будет подсолить!
- Добавляем соус в салатник, аккуратно все перемешиваем и наслаждаемся свежим весенним вкусом!
Быстро, сочно, питательно и полезно!
